Une étoile Michelin

Dégustez un dîner réalisé par le chef du restaurant En Marge: Une étoile Michelin

Franck Reminel

Le chef se déplace pour vous au château d’Issus et vous propose un menu à votre goût

Exemple de menu régional:

Mise en bouche: Cappuccino de champignons et dés de foie gras. Création du chef 2003

Entrée:                   Langoustine fumée au foin

Artichaut poivrade et gel d’agrumes

Plat:                        Cassoulet En Marge. Création du chef 2016

Fromage:              Fromage du moment

Dessert:                 Yaourt à la Violette

Coeur givré de coco

Café et Gourmandises

Boissons sélectionnées par le chef sommelier:

Apéritif:                   Une coupe de champagne

Diner:                      3 verres de vins choisis

Eau minérales

Le diner est servi dans la salle à manger du château de 10 à 24 personnes: 400 euros TTC/personne

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